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Pizza Roll Stromboli mit Mozzarella und Rauchsalami

Zutaten: (Zutaten für eine Portion)


Für das Stromboli: 

1 Pizzateig (selbstgemacht oder gekauft)

ca. 30 Scheiben Premium Rauchsalami 

2 Packungen Mozzarella

Handvoll Gratinkäse 

200g eingelegte Paprika 

Prise Pfeffer 

2 TL Oregano 


Für die Knoblauchbutter: 


3 EL Butter 

1-2 Knoblauchzehen 

ca. 2 EL Petersilie 



Zubereitung:

Den Pizzateig ausrollen und die Mozzarella in Scheiben schneiden. Unsere Premium Rauchsalami abwechselnd mit dem Mozzarella belegen bis alles voll ist. Darauf wird dann die eingelegte Paprika verteilt. Mit Oregano und etwas Pfeffer würzen, den Käse zum Schluss darüber streuen und die Rolle vorsichtig einrollen.

Für die Knoblauchbutter die Butter schmelzen, den Knoblauch fein würfeln, die Petersilie hacken und alles vermischen. Die Enden schließen und den Teig von außen mit der Knoblauchbutter bestreichen.

Bei 200°C Grad Ober-/ Unterhitze für 15-20 Minuten im Ofen backen und in Scheiben geschnitten servieren.

 

Guten Appetit!


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